Torréfacteur de café en Île-de-France
Des cafés de spécialité, torréfiés à Palaiseau
Nous accompagnons les professionnels avec des cafés fraîchement torréfiés — disponibles aussi pour les particuliers
vos cafés préférés
Chez Café GUS, nous accordons une importance particulière à la qualité des cafés que nous proposons. Tous sont des cafés de spécialité, 100 % Grands Crus d’Arabica, issus de micro-lots.
Pour obtenir l'appellation café de spécialité, les cafés sont évalués après récolte sur plusieurs critères (les flaveurs, le corps, l'absence de défaut...) et doivent obtenir une note supérieure à 80/100pts.
Nous sommes également attentifs à l’impact environnemental. Vous ne trouverez pas de capsules chez nous, uniquement du café en grain ou moulu.
Enfin, notre torréfaction se fait sans énergie fossile, à l’ancienne. Chaque broche est cuite lentement afin de préserver l’ensemble des arômes du grain.
Fraîcheur garantie
Nos cafés sont torréfiés en petites séries pour conserver toutes leurs saveurs. Parce que le bon goût demande du temps et de l’attention
Un café qui a du sens
Nos grains sont soigneusement sélectionnés, torréfiés à l’énergie décarbonée et conditionnés à la main dans un ESAT partenaire.
Pas de capsules : café exclusivement en grain ou moulu
authentique et chaleureux
À la maison ou au bureau, Café GUS c’est la saveur du café bien fait, torréfié avec soin et partagé avec plaisir. Une histoire qui relie nos champs, notre atelier et vos tasses
Laissez-vous tenter par nos cafés fraîchement torréfiés